Il Salento
Il Salento, terra d’ incontro tra i due mari, terra del sole, mare e vento…
Splendide coste che alternano baie dalla sabbia finissima a rocce spigolose,
mare blu cobalto, cristallino, limpido dai fondali ricchi di vita e colori.
La costa salentina è caratterizzata da paesaggi di rara bellezza, tratti di sabbia
alternati a tratti di scogli con la macchia mediterranea a fare da protagonista :
Porto Cesareo, Porto Selvaggio, Rivabella, Baia Verde, Lido Pizzo, Mancaversa,
Torre San Giovanni, Pescoluse “ Maldive del Salento”, Leuca, Castro,
Santa Cesarea, Porto Badisco, Otranto, una delle cittadine più suggestive d’Italia ,
estremo lembo orientale, la meravigliosa Gallipoli, dal greco “città bella”.
Numerose sono le grotte che si aprono in questo tratto di mare,
con anfratti di pietra ruvida, lavorata dai venti e dall’erosione del mare,
zone ricche di reperti risalenti all’era neolitica .
Il mare rappresenta, quindi, da sempre l’espressione più viva del Salento,
il suo essere accogliente e caldo come la sua gente.
Il Salento non è solo mare, ma anche campagna, cultura, arte, danze popolari della pizzica e taranta, tradizione e leggende, buona cucina e artigianato.
L’entroterra salentino presenta innumerevoli bellezze :
ulivi secolari dai tronchi contorti tra fichi d’India e muretti a secco,
il colore sanguigno della terra e il verde della macchia mediterranea,
le vecchie masserie, gli antichi trulli o pajare, concentrato di sapienza e manualità ,
simbolo di una civiltà contadina e onesta.
Il Salento è cultura ed arte, ogni paese è infatti una piccola bomboniera,
con il suo centro storico, piccoli e grandi monumenti, le sue corti,
le sue piazze, i palazzi vescovili e i castelli baronali.
Salento è artigianato che spazia dalla lavorazione della pietra leccese all’arte
della cartapesta , alla sapiente lavorazione della terracotta.
Salento è culla di sapori, dall’olio di oliva ai vini, dal pesce fresco ai mille sapori
di ortaggi e frutti che fioriscono su questa terra da sempre.
